”がん”のショックで、ずっとネット検索していて見つけた”にんじんジュース”
早速注文して、コールドプレスジューサーと、にんじんセットが届いたのでした。
初めて作って飲んだ時は、あまりにも美味しくてびっくり！
味気ない食事の中、このコールドプレスジュースだけが、楽しみになったのです。
そして、今、そのときから、ちょうど5年を迎えることができました。
にんじんジュースを飲み始めたころは、
「早く、これで身体の中がきれいになって！」
「早く、5年たたないかな。毎日絶対飲むから！」
と思いながら、5年後が待ち遠しくて仕方なかった。
長かったーー。思いが叶った！
もうすっかり、にんじんジュースがないと不安になるぐらいに
習慣化されたので、これからも続けていきます！
にんじんジュースを飲みはじめたきっかけ
大腸がんと宣告されたのがスタート
くわしくは、他の記事で書いてますが、
5年前に大腸がんと宣告され、そのときは、目の前が真っ暗で
全く食欲がなく、何を食べればいいのか悩む毎日でした。
そんな「これからどうしたらいいのか」、不安と闘っていた時、
いろんな方の闘病ブログを読んで、見つけたんです。
この、コールドプレスにんじんジュース。
当時は、がんとの闘いが始まる私にとって、わらにもすがるような気持ちでした。
そのときから、毎朝300mlぐらい、飲み続けて。
もちろん、気をつけたのは、これだけじゃなかったけど。
大腸がんも無事に、５年完治を迎えることができたーーー！
これからも、にんじんジュースは飲み続けるぞ！
にんじんジュースの効果
アンチエイジングにいい？
個人の体質や遺伝もあると思うので、一概には言えませんが、
ちょうど50歳を迎えた私の今の状態は、こんな感じ。
自分では、大満足してるのですが、こればかりは、人それぞれですね。
- 白髪はなし･･･1年に5本ほど、見つけて抜く程度
- 薄毛は気にならない･･･ほかに、気をつけてる美容法もあるけど
- 老眼はまだ･･･コンタクト使用歴30年。度数は控えめ、両目でも1.0見えるぐらい
- 肌トラブルなし･･･もともと色白で肌トラブルはなし、シミもないけど。継続中
- 更年期まだなにもない･･･気づいてないだけだったら？だけど
- なにより便秘がなくなって、毎日お通じ。遅くても2日に1回はお通じがある。うれしい
コールドプレスのジューサー
使用しているジューサー
- 初代 ：TESCOM スロージューサーTSJ500 2年半使用 当時価格8,640円
- 2代目：TESCOM スロージューサーTSJ800 2年半使用 当時価格14,500円
5年たった今日、そろそろ汚れが目立ってきて悩んでいたところ、
中の部品だけ購入できることを知り、部品だけ購入したのです。
スッキリきれい。新品みたいです。
写真上の部品が タンク 3,000円
写真下の部品が スクリュー 3,000円
部品を買い替えた方がお得です。
TESCOMのジューサーを選んだ理由
1万円台のものから、3万円以上のものまで、いろいろあり悩みました。
5年前当時の決め手はこれです。
- お金にあまり余裕がなかった。安い方が助かる
- ”がん”手術が控えていたので、先が見えず、とりあえずお試し気分だった
- TESCOM さんというメーカーの信用性
結果、TESCOMさんを気に入って、ずっと愛用していますが、
これから先、もし家族が増えることになれば（妄想）、一気に大量に作れる
ジューサーに買い替えるのもありだと思ってます。
といいつつも、現在はTESCOMさんのジューサーは販売終了されてますね。在庫があるのか販売中で2万円ぐらい。
↓いつかは、ヒューロムさんのスロージューサーを購入するぞ。りんごとかまるごと投入できちゃうので手間がかからないかも。
お値段も4万円ぐらいから6万円ぐらいといろんな機種があるけど。
次の買い替えは、こっちかな。
コールドプレス ニンジンジュースの作り方
にんじんジュースの材料
「ゲルソン療法」の本も読んだり、情報を調べていった結果、
にんじん、りんご、レモン、のセットを使用しています。
りんごや国産レモンの時期（11月～2月）は、ふるさと納税も利用したり、
スーパーでりんごを買ったり、いろいろな方法で購入しています。
- ピカイチ野菜くん、にんじん10キロ・りんご2キロ・レモン1キロセットで購入 5,980円
- ふるさと納税で、にんじん無農薬10キロまとめて購入 6,000円
- ふるさと納税で、国産レモン3.5キロまとめて購入 5,000円
- りんごは、冬は安くなるので、スーパーで1個ずつ購入
はじめは、この「ピカイチ野菜くん」のセットを買っていて
5,900円ぐらいで、毎朝1杯で20日飲めました。
材料費で計算すると、単純に1杯295円
+ジューサー代は、14,500円を、2年半の912日で÷と、1日16円ぐらい
合計して、1杯311円って、市販のものより安くないですか？しかも新鮮でおいしい！
毎朝飲むにんじんジュースは、300mlぐらい
1回で使用するのは、
にんじん 中4本
りんご 1/6個
レモン 1/2個
にんじんは無農薬なので皮はむかずそのまま、縦に半分、さらにもう半分に切る
りんごは、1/6サイズに切って皮をむく
レモンは、1/2サイズに切って、皮をそぐ感じで切る
にんじん、りんご、レモンの順にジューサーに入れていき、1分ぐらいでジュースが完成
材料を入れていくと見事に、液体と搾りかすに分かれます。
にんじんから、こんなに水分が出るなんて、最初はびっくりしました。
このとき、せっかちな私は、あわただしい朝の時間短縮と思って、どんどん
にんじんを入れるのだけど、たまーに、一気に入れすぎて止まります。
一旦分解して、詰まった中身を取り出して･･･の逆に1分以上かかってるという残念なことになるので、一気に入れないのがポイントです。私だけかもですが。
搾りかすの再利用
1回のにんじんジュースで、これだけの搾りかすができるって、もったいない。
なにかに利用できないか、いろいろ考えました。
その結果、試したのは、5年間でこれだけです。レパートリーが少ない。
- 白ご飯にそのまま入れて炊飯
- 卵焼きにいれる
- ハンバーグにまぜる
- にんじんクッキーをつくる
- 炊き込みご飯の具材にする
このなかで今でも続いてるのが、「白ご飯にそのまま入れて炊飯」です。
まず、いつもどおりお米を洗って、いつものように目盛まで水を入れる。
次に、ジューサーには、にんじんから入れていくのだけど、
にんじんが搾り終わった時点で、搾りかすをそのまま炊飯器に、ドバッと上から入れるだけ。
あとは、普通通り炊飯すれば、出来上がり。
手軽だし、ご飯と一緒に食べれば違和感もそんなにありません。
白米を食べる量が少し減ることになるから、ダイエットされたい方はいいかもしれません。
”がん”になってから、食生活も気をつけてるので、ちょうどいいです。
ですが、それでも毎日は使用できず、今は、搾りかすはほとんど、捨ててます。
片づけは、分解して洗うだけ
1.上の投入口を外して、
2.中のスクリューをねじり外して、
3.手前の網を外す。
4.最後に、土台のタンクを外す。
この外した4つの部品を、専用のブラシでごしごし、水洗いするだけです。
乾いたら、ジューサーに元通りにセットして、お片付け。
なんだけど、毎朝のあわただしい中、これが面倒な時がある。
ただただ、ひたすら、毎日気合をいれて、飲んで、片付けてました。
慣れるしかないですね。
